|
Ketjap-preisaus Met Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 dunne preien, 50 gram tauge, 3 el. ketjap manis, 1 tl. sambal, peper, wat boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak de preien schoon en snijd het witte en lichtgroene gedeelte in lange smalle reepjes (julienne). Was de tauge in een zeef en laat hem uitlekken. Roerbak de preireepjes a 30 seconden in een heel klein beetje boter. roer de ketjap en 3 eetlepels water door de prei en laat het voht al roerende aan de kook komen. Schep de tauge erdoor en breng op smaak met wat sambal en peper of zout.
|
|
|